生産者情報

株式会社高蔵ホーク 代表取締役
西野たい子

生産者の声

「青森＝健康な県」のイメージを広めたい。そんな思いから、地元の食材だけを使った体にやさしい食品をつくりました。
管理栄養士ならではのレシピで、あなたの食卓に健康と笑顔をお届けします。

商品詳細

通常の塩麹と同様に素材を柔らかくする効果があるので、お肉やお魚との愛称は抜群です。その他にもパスタ、ガーリックトースト、ラーメンの隠し味、チャーハン、そして和風のお蕎麦やうどん、お雑煮まで。
時間がない時はお湯に溶かして乾燥わかめを入れるだけで美味しいスープになるなど便利にお使いいただけます。素材を選ばず、和洋中どんなお料理でも美味しさを引き出す万能調味料です！