生産者の声

海藻を美味しく手軽に日常食に取り入れていただきたいと思い「健康、美容のためにはまず食から」をキャッチフレーズに、産地にこだわり厳選した海藻類を使い商品開発をしています。 2013年には、お客様に直接海藻の食べ方や、バランスのとれた食事を提供するため、テイクアウト専門の日替わり弁当を開店しました。また2017年海藻食普及活動のため「あおもり海藻コンシェルジュ協会」を設立し、食育や普及イベントなどの活動をしています。