殿内暁夫 教授

「白神の森乳酸菌®」について

「白神の森乳酸菌®」L8株は、殿内暁夫教授(国立大学法人弘前大学農学生命科学部)により、世界自然遺産・白神山地に自生するキハダの葉から分離・培養に成功した希少性の高い植物由来の乳酸菌です。

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現在、弘前大学大学院医学研究科(消化器血液免疫内科学講座)や農学生命科学部、更には他大学にまでわたり、複数の研究者によって健康増進に関する研究が進められています。





「白神の森乳酸菌®」L8株は、皆様にお手軽に健康をお届けできるよう、ジュースや麺、パン、お菓子など一般食品に広く配合されています。

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