生産者の声

「もつけダレ」は甘みと酸味のバランスが優れている青森県産りんごを厳選し、そのすりおろしを加えることで絶品の万能焼肉のたれに仕上げました。
そこに津軽在来トウガラシ「清水森ナンバ」を加えることでマイルドな辛みと甘み、風味を最大限ひきだした「もつけダレ清水森ナンバ」が完成しました。