生産者の声

にんにく作付面積日本一（※）の青森県十和田市で、土と種にこだわってにんにくを育てています！
土の成分は、人の食事の栄養と同じで、おいしい野菜を育てるためには、バランスのよい土づくりが欠かせません。土壌診断結果をもとに、栄養バランスを整えた土づくりに力を入れています。また、種は青森県の在来種福地ホワイト種（ホワイト６片種）から選抜した品種で、大玉で色は真っ白く、甘味や旨みがあり、マイルドな風味のにんにくに育つ高級品種「白玉王（しらたまおう）」を使用しています。
大きい！あまい！ホクホク感がたまらない！と大好評★
十和田湖・奥入瀬渓流から流れる養分豊富な水と、栄養バランスが整った土で育った「とわだミネラルにんにく」をぜひご賞味ください。

※参考資料
農林水産省 令和4年指定野菜（秋冬野菜等）及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量
青森県上北地域県民局 令和4年度普及指導活動のまとめ